Lectura Del Diagrama De Molienda – Periódico Los Molinos
Análisis del diagrama. ¿Qué producen estos dos primeros pasajes? Sémolas gruesas, medias, finas y dunst (semolitas) de primera calidad. Todos estos productos son similares en pureza de endospermo, pero se diferencian en tamaño. Estas diferenciastienen distintos comportamientos en los procesos de purificación y molienda.